推动香港珍珠养殖业复兴
31/03/2020
珍珠养殖业曾经在香港蓬勃一时,但随着香港发展成为现代大都会及金融中心,这个行业自70年代起已逐渐式微。不过,在渔业提升基金支持下,珍珠养殖业再度在香港水域发展。
为期三年的珍珠养殖试验计划旨在增加本港渔业的多样性,由香港仔渔民妇女会向渔业提升基金申请资助,并成功获得拨款。试验计划于2017年展开,首年他们在香港水域饲养珍珠贝,然后于第二年检视珍珠贝的存活率及生长情况,再利用植珠技术,将珍珠核植入珍珠贝中。
![于过去三年,项目团队在西贡深湾仔一带水域养殖了约30 000只珍珠贝。](/media/1724/p_20171031_104401_vhdr_auto.jpg)
于过去三年,项目团队在西贡深湾仔一带水域养殖了约30 000只珍珠贝。
在短短三年间,多名渔民和妇女在西贡深湾仔一带水域养殖了约30 000只珍珠贝。养殖的已植核珍珠贝至今约有12 000只,每只约6至8厘米大,预期可于2020年上半年采收珍珠。
![养殖的贝苗长度由3厘米增长到6至8厘米,符合收成目标。](/media/1725/p_20180313_102050_vhdr_auto.jpg)
养殖的贝苗长度由3厘米增长到6至8厘米,符合收成目标。
除了养殖珍珠外,项目团队亦期望计划能扩展至商业领域,例如以珍珠制作首饰、保健及美容产品等。此外,团队将与渔民分享知识及相关技术,让他们对珍珠养殖有更深入了解,为业界创造更多就业机会,并就水产养殖业订出未来发展路向。
![工作人员定期清洁珍珠贝,并监察珍珠贝存活率及吐珠情况。](/media/1722/img_3401.jpg)
工作人员定期清洁珍珠贝,并监察珍珠贝存活率及吐珠情况。
![](/media/1726/pearl-comparison.jpg)
![珍珠核植珠前(上)与植珠后四个月(下)的比较。](/media/1723/img-2225.jpg)
珍珠核植珠前(上)与植珠后四个月(下)的比较。
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